✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Entremets>
  4. Flan

Flan et sucre vanillé : toutes nos recettes

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans
Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Recettes de flan et sucre vanillé du Chef Simon, techniques et vidéos

Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Chef Simon Chef Simon
Un flan peu sucré, crémeux à souhait, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.
18
Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
8

Voir les recettes de flan du Chef
Voir les recettes de sucre vanillé du Chef

À ne pas manquer !

Voir aussi

Far Breton
Far

Voir d'autres recettes de flan et de...

caramel chocolat courgettes crème cuisine facile cuisine légère cuisine rapide cuisine végétarienne dessert entrée entremets été flan pâtissier flan salé fruits gâteau goûter légumes noix de coco oeuf pâtisserie sans gluten tarte Thermomix vanille

Voir toutes les recettes de flan
Voir toutes les recettes de sucre vanillé

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.